0010302864暢銷書榜-白葡萄酒
- 作者： 強納森‧雷/文；亞倫‧威廉斯/攝 新功能介紹
- 原文作者：Jonathan Ray
- 譯者：程芸
- 出版社：太雅出版社 新功能介紹
- 出版日期：2005/07/07
- 語言：繁體中文
暢銷書榜-白葡萄酒0010302864
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超級市場或賣店架上堆積如山的酒瓶猛然讓人退卻，不過藉著這本優異的精簡小書提供的基本訊息，可以帶你立刻進入美好的酒香世界。如同本書所述，認識葡萄種類是入門的第一堂課，因為當你可以分辨由不同葡萄與其所釀造的酒為何，你就能夠掌握自己的偏好。強納森‧雷介紹了所有重要的葡萄─從夏多內到蘇維濃，從麗絲玲到維歐尼耶─清楚描述各種葡萄的個性、特點與品質。
如何解析酒標的秘訣？儲存、侍酒與品酒的最佳方式及認識餐廳的酒單都是本書囊括的內容。只要帶著它，就能輕輕鬆鬆地打開酒瓶，恣意享受。
作者簡介
強納森‧雷
為葡萄酒商Peter Dominic, Oddbins and Berry Bros. & Rudd.工作了許多年，現在他是一位全職作家與講師。他的第一本書Everything You Need to Know About Wine 在1999年出版，獲得the Sunday Time, the Observer的好評。Red Wine 以及White Wine 自2001年出版以來，已經被翻譯成4種語言。
攝影作者簡介
亞倫‧威廉斯
是風景與建築攝影師，曾參與數本葡萄酒專書的拍攝工作，包括由蘭連．彼得斯與史墨爾出版社出版的《葡萄酒的品味與風格》，另有《義大利葡萄酒大全》及《加州葡萄酒大全》。作品定期刊登在《葡萄酒與酒瓶》(Wine and Decanter)雜誌。
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